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标题:大山里的采茶人

发布时间:4月12日 作者:莲峰居士 点赞数:230 点击数:86792 评论数:118 签名:养心莫善寡欲,至乐无如读书。
“天下名山,必产灵草。江南地暖,故独宜茶。大江以北,则称六安。”这是明代茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话。古代六安州辖六安(包括今金寨县大部)、霍山、英山三县,境内山高水长,云蒸雾绕,宜茶宜林,自唐代始即为我国重点茶区。所谓“六安瓜片”,是清代末年所创之品牌,因其形似瓜子壳而得名,简称“瓜片”或“片茶”。此茶色泽银绿,光润带霜,汤色明绿清澈,香气清高馥郁,滋味醇和鲜爽,回味甘凉,泡于杯中,状若金色莲瓣。因其色香味俱为上乘,故而独领风骚于茶界,迄今仍被视为中国绿茶之珍品。 俗话说:“好山好水出好茶”位于六安市裕安区独山镇冷水冲村,环山傍水、风景秀丽、山泉甘洌、云雾缭绕,像一颗璀璨夺目的明珠,镶嵌在大别山东麓,淠河水源头。全镇面积185.6平方公里,六安瓜片种植面积达7万亩。当地茶园普遍海拔在100-300米,全均气温在15℃,年均降水量在1200-1400毫米,全年相对湿度在80%,属于湿润地带。土壤以黄棕壤,有机质含量高,肥力高通透性好,属于高产茶园区。正是这样一块人杰地灵的宝地,孕育了中国十大名茶之一的六安瓜片。 每年清明前后是独山镇冷水冲村的茶农们最为繁忙的季节,需要昼夜不停地采茶炒茶制茶,几乎是男女老少全体出动,共同为这养育一方的作物忙碌。六安瓜片一般在清明前的3月20号开采,至小满节气前结束。六安瓜片叶子的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,呈宝绿色,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,叶底绿嫩明亮。
星期六早上,司令打电话说天上有云,问能不出去拍照,于是联系水上明月,一同驱车大峪马头崖。 马头崖村位于马头崖南边的山沟里,我们将车停在沟东,站在上面可以看到沟下村子的平房上晒着金黄的玉米。房前屋后的柿树上结满红红的柿子。 我们顺山间小路向沟下走去,快到村子的半山腰上有三棵柿树,枝头挂满红红的柿子,红得诱人,忍不住摘了一个,揭了薄薄的皮,面甜。树下有许多熟透而落的柿子,看着怪可惜。我们摘了一些放在袋了里。 我和水上明月下到村子里拍照,他们几个人在半山腰剜莆公英,到村子里拍照时碰到几位老人,问他们为什么柿子熟透了咋没人摘,他们说现在村子里已经没有剩下多少人了,年轻人有的出去打工了,有的招出去了(做上门女婿)。就没有摘了,并说你们要是摘的话,给你们取个竹杆。我们说,我们已经摘过了。 在村子里走走拍拍。 作者:旺角影像
茶馆,是一种文化,更是一种生活 守一壶茶,三五老友,说话儿打牌听书玩鸟,是茶馆生活的内容,当然一切以茶为先。 ¬¬——摄于千年古镇临涣老茶馆 作者:蓝色珊瑚
曼谷街头掠影 作者:Edison.F
宏伟壮观的哈鸠古桥是伊朗,也是世界著名的桥梁,它是最具代表性的两层结构砖石古桥之一。该桥于1660年在一座古桥的基础上建造。 作者:久悦小贩
在浙江丽水缙云壶镇海拔600多米的一处幽谷之中,完整地私藏着一座用石头垒筑而成的村庄,名叫“岩下村”,但大多数人更乐意叫它“石头村”。山石砌筑的房屋依山而建,路面、台阶、桥梁都是就地取材,清一色用石头建成。 岩下村曾在2015年,被《中国国家地理》评为浙江最美的五个古村落之一,岩下村俨然就是一个充满原始气息的石头城堡,一个浑然天成的石头世界。 作者:朝露wuqing