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标题:大山里的采茶人

发布时间:4月12日 作者:莲峰居士 点赞数:101 点击数:67628 评论数:115 签名:养心莫善寡欲,至乐无如读书。
“天下名山,必产灵草。江南地暖,故独宜茶。大江以北,则称六安。”这是明代茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后,中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话。古代六安州辖六安(包括今金寨县大部)、霍山、英山三县,境内山高水长,云蒸雾绕,宜茶宜林,自唐代始即为我国重点茶区。所谓“六安瓜片”,是清代末年所创之品牌,因其形似瓜子壳而得名,简称“瓜片”或“片茶”。此茶色泽银绿,光润带霜,汤色明绿清澈,香气清高馥郁,滋味醇和鲜爽,回味甘凉,泡于杯中,状若金色莲瓣。因其色香味俱为上乘,故而独领风骚于茶界,迄今仍被视为中国绿茶之珍品。 俗话说:“好山好水出好茶”位于六安市裕安区独山镇冷水冲村,环山傍水、风景秀丽、山泉甘洌、云雾缭绕,像一颗璀璨夺目的明珠,镶嵌在大别山东麓,淠河水源头。全镇面积185.6平方公里,六安瓜片种植面积达7万亩。当地茶园普遍海拔在100-300米,全均气温在15℃,年均降水量在1200-1400毫米,全年相对湿度在80%,属于湿润地带。土壤以黄棕壤,有机质含量高,肥力高通透性好,属于高产茶园区。正是这样一块人杰地灵的宝地,孕育了中国十大名茶之一的六安瓜片。 每年清明前后是独山镇冷水冲村的茶农们最为繁忙的季节,需要昼夜不停地采茶炒茶制茶,几乎是男女老少全体出动,共同为这养育一方的作物忙碌。六安瓜片一般在清明前的3月20号开采,至小满节气前结束。六安瓜片叶子的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,呈宝绿色,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,叶底绿嫩明亮。
作者:摄影师宋泽
2018年4月,帕米尔迎来了又一个春暖花开的季节,受poco游学院邀请,作为摄影团指导老师,我再一次领略了高原杏花树下的盛景...... 作者:小果
骑车游走北疆到南疆,遇到的卖馕人 作者:罗卜_Rober
作者:勤奋的刘小朵
对于摄影人来讲,成都最知名的摄影基地无疑就是彭镇观音阁百年老茶馆了,这个百年老茶馆位于成都的双流县彭镇。彭镇不大,杂陈,景貌也一般。一般游客鲜有造访,但吸引了很多摄影爱好者来。现在门口还挂着一块摄影基地的牌子。 在这个老茶馆里,你能找到原汁原味的成都慢时光。这里的老茶桌、老竹椅、老茶碗、老茶客,给人恍若隔世之感。这里的老人们起得早,每天4点多就会来这里占位,一两人一桌,三五人一桌,往往一呆就半天。这里的老人们喜欢半躺在椅子上,用长杆大烟袋,轻轻的呷口茶,在烟草缭绕的熏味中,收获着宁静、悠闲、安逸。这里的老人们看报纸、摆龙门阵,或闭目养神、打着小盹,但最受欢迎的就是边喝茶边打长牌。这里保存着文革时期的红色记忆,毛主席像、毛主席语录、海报口号,让经过那个历史阶段的人有更多的回忆和沉思。 旧时成都茶馆内卖报的、擦鞋的、修脚的、按摩的、掏耳朵的、卖瓜子豆腐脑的,这些场景都已很少,但是彭镇茶馆的掏耳朵服务还是很受欢迎。掏耳朵被称为人生的三大销魂之一,坐在躺椅上,闭上眼睛, 享受半个时辰的销魂时光。 这里就是成都彭镇观音阁百年老茶馆,即使不是摄影人,也很值得来坐坐 作者:左卿侯