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标题:突然降温——青瓦居

发布时间:2006年3月18日 作者:飞紧 点赞数:12 点击数:984 评论数:0 签名:只有顽强
青瓦居,听是听多了,应该是比较早期的一家韩国菜餐馆,因为它的名字,一直对它抱有不小的期望。就算比人放飞机,我和GIMI都一于好少理,打死都要试下成日去不成的这家青瓦居!

人比人,比死人,吃的过程中我们不停地将它跟其他韩国料理对比:
烤五花肉不能自理,不过瘾,而且比爱之屋甘香、肥瘦相间的五花肉差远了;
石锅饭,比韩楼特价时的要贵,而且味道也不如韩楼,跟爱之屋的8元石锅饭更是没法比啦!
泡菜汤,还不错,学着“金三顺”里面的吃法,将肥仔米饭全捞在汤里稀里哗啦地吃着,倒也很过瘾,呵呵;

吃着吃着,下起大雨,门外钻进来的风也凉飕飕的,温度说降就降,天气如此,我对青瓦居的热情也如此……
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学