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标题:鸿昌活鱼川菜

发布时间:2006年4月18日 作者:leon 点赞数:4 点击数:669 评论数:0 签名:65号料理馆 QQ:64054549
又是朋友带去的一家店,两个人本来要在台东找一家店吃的,但实在是找不到一家想进的店。于是朋友带我来到麦岛附近的这家店。如果是自己我想是很难走到这里吃饭的。

位置很偏,但店里客人不少,而且小店可以说基本没有装修的感觉,就是一普通的民房改的小餐馆。
有店犹豫是不是要在这里吃。这就是刚刚坐下后给我的感觉。

不过吃过这家店的招牌菜水煮鱼后感觉还不错。鱼做的够入味。两个人还点了回锅肉,辣炒大头菜,
鱼香茄子。两个人居然点了四个菜。怎么可能吃得下,脑袋短路了。哈哈.........

不过就是位置太偏了。很不方便。
鱼做的确实不错.........
鱼香茄子,这个做的也很好吃
辣炒大头菜 这个一般
味道一般,就是肉炸的过了,太干了。象在吃肉干。
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学