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标题:天成川菜:口齿留香的香竦水煮鱼

发布时间:2006年4月24日 作者:老股董 点赞数:4 点击数:8494 评论数:0 签名:
骤晴骤雨,4月23日是个好日子。那边RED请我们吃完鸿记烧烤,这边PP鹿又请我们请特别好吃的水煮鱼。沿着一条曲折和热闹的小巷,深入上百米,终于到了一个灯火通明的路口,这就是“天成川菜”。

墙上写着“偷碗勺送派出所”的标语先吸引了我:-),两边汽水润喉后,接着很快就上菜了:

餐前小食是椒盐濑尿虾,味度好极了,虽然瘦而无肉。

主角是香辣水煮鱼,哗,太正了!满口麻油漂香、鱼肉鲜嫩入味,更兼劲辣和麻辣刺击味蕾,然后一杯汽水下去,真是冰火两重天,味度好极了!

配角是跳水田鸡,店小二说RED拍得没有墙上的好,也有道理,关键在于"跳"字!味度也不错,就是火候稍过,有嚼头。

多谢PP鹿埋单!
椒盐濑尿虾
香辣水煮鱼
跳水田鸡
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