大疆航拍 APP

标题:番茄炒肥牛

发布时间:2006年5月03日 作者:duck 点赞数:2 点击数:1025 评论数:0 签名:种豆南山下,草盛豆苗稀.晨兴理荒秽,带月荷锄归. 道狭草木长,夕露沾我衣.衣沾不足惜,但使愿无违.
现在正是番茄的旺季,非常的鲜甜,母鸭拎了一整箱回家,看来要动动脑筋做个番茄系列的菜式了。今天先做一道甜酸开胃的番茄牛肉,那汤汁拌饭真是风味绝佳。

材料 :番茄四粒去皮切粗片,薄片肥牛(以少许盐/味精/太白粉/料酒腌20分钟),鲜菇菌,葱段,姜/蒜片适量。

调味料 :(1)番茄酱一大匙,糖/盐各半茶匙,酱油/料酒各半大匙,清水半杯;(2)太白粉水少许。

做法 :肥牛片入锅泡嫩油至七分熟,捞起滤油备用。鲜菇菌过油,捞起滤油备用。

一大匙油烧热,放葱段/姜/蒜片爆香,加番茄,调味料(1)烧煮至汤呈稠状,放回肥牛,鲜菇菌拌均,用太白粉水勾芡,淋上一茶匙熟油拌均即可。
番茄炒肥牛
番茄炒肥牛
番茄炒肥牛
番茄炒肥牛
番茄炒肥牛
番茄炒肥牛
番茄炒肥牛
番茄炒肥牛
番茄炒肥牛
番茄炒肥牛
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学
4月份拍摄作品。创意摄影不限于食物,先把食物拍一遍,再拍别的东西。突然觉得好多东西可以拍,想拍,但是得慢慢来。除了上班,还有这么有趣的事情可以去做,真的很好玩哈哈 作者:翠花小拍