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标题:天河北百领私房菜

发布时间:2006年5月22日 作者:风夜星辰 点赞数:6 点击数:626 评论数:0 签名:
新开张的店,处于广州最繁华的商务中心,天河北嘉怡苑2座19-E房,老板是广告人,房间面积不大,属住家形式,装修风格时尚,明快。仅有四桌,需电话订位。大桌约8人,小桌约6人。菜式价格便宜,很适合天河北的白领小聚吃饭。特色菜以鱼为主,店家每天会买回鲜鱼,手工做成超爽鲜甜的鱼丸,清淡鲜香。口味比较重的菜也有,如密制沙锅姜母鸭、密制红烧小排骨等都很惹味。特色菜有泡芙烩鱼、清炖狮子头、清炒蛋秀等,还有店主专门从老家运来的私酿小米酒,八错,八错。店主年轻和善,爽朗大方。
密制红烧小排骨
手工清汤鱼丸
密制沙锅姜母鸭
飘香油炝活鱼
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学
4月份拍摄作品。创意摄影不限于食物,先把食物拍一遍,再拍别的东西。突然觉得好多东西可以拍,想拍,但是得慢慢来。除了上班,还有这么有趣的事情可以去做,真的很好玩哈哈 作者:翠花小拍