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标题:粑粑工厂

发布时间:2006年6月07日 作者:锦衣夜行 点赞数:3 点击数:715 评论数:6 签名:
丽江古城随处可见粑粑,不过有不少人告诉我,丽江粑粑很一般,而且价钱也不便宜。其实古城内很多小吃店的粑粑不是新鲜出炉的,很多是由专门制粑粑的工场送来的,可能已经放了一两天,出售时再煎一下,当然味道一般般啦。

之所以形容这家无名小店是粑粑工厂,因为这里只做粑粑,一对老夫妇加一个工人,每天早上六点不到就开始做粑粑,差不多十点才停下来,期间大量粑粑往外背,背到古城各处。这里的粑粑新鲜,便宜(1.5元/只),要想尝真正的丽江粑粑,早上十点前到这来。
粑粑工厂
粑粑工厂
粑粑工厂
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学