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标题:粉丝熬白菜

发布时间:2006年6月08日 作者:duck 点赞数:10 点击数:759 评论数:0 签名:种豆南山下,草盛豆苗稀.晨兴理荒秽,带月荷锄归. 道狭草木长,夕露沾我衣.衣沾不足惜,但使愿无违.
这道菜简便易做,营养健康,鲜美甜滑,做辣一点更是美味。

材料 :白菜(切长条),粉丝一把(泡软),五花肉丝,香菇丝,鲜菇菌,虾米,辣椒片,葱花。

调味料 :高汤两饭碗,(A)酱油一大匙,蠔油一茶匙,盐/汤/味精各少许,(B)太白粉水少许,(C)川味红油一大匙,。

做法 :(1)一大匙油烧热,放进肉丝/香菇丝/鲜菇菌/虾米/辣椒片稍加拌炒,起锅备用。(2)高汤烧开,加入白菜后上盖转小火熬煮30分钟(有时间的话可以煮更久些,白菜糊烂后会更甜),放进粉丝,(1)之材料,和调味料(A)拌煮5分钟,用太白粉水勾薄芡,装盘后撒上红油即可。
粉丝熬白菜
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放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
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苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
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作者:文開心同学