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标题:大邑超级美食

发布时间:2006年6月19日 作者:哑哑0403 点赞数:8 点击数:1259 评论数:0 签名:
周末,又有朋友相约去"觅食",一直听说在成都大邑大双旅游公路上有一家十余年历史的老店.叫做"夜不收总店".很多去西岭雪山和花水湾的游客都会在这里给自己"加加油".此店招牌菜叫"荤豆花"除此外还有很多特色菜,味道鲜香无比,本人也吃过不少此类特色店,此店留下的印象极为深刻,小店门面很普通,里面的内容却让本人万万没有想到,估计外地人知道的不多,我也是由当地人带领才知道此地,所以去那边游玩的同志门一定要注意一下,老板圆头圆脑,长的绝对有那种荤豆花的气质,呵呵.关于菜,说100遍不如同志们亲自感觉一下,照片拍的很糟糕,跟菜的味道简直差了几个档次,大家将就看看吧
印象最为深刻的是:荤豆花 清蒸茶菌 629炒老腊肉
清蒸茶菌*****
忘了菜名,呵呵****
传说中的荤豆花*****
629吵老腊肉*****
盐菜黄辣丁***
还是黄辣丁***
战场总览图
即将被消灭的荤豆花
门面证件照
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学