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标题:“感心居”天台BBQ!

发布时间:2006年7月09日 作者:小迟 点赞数:19 点击数:447 评论数:0 签名:
“感心居”,其实是我家天台的名字,说到这名字还有段古,记得新搬来时我们说要给我们的未来天台花园起个名字,我和妈挖空心思地想着一个个什么轩、什么居的时候,我爸竟说了一句,就叫“憨居居”好了,我跟妈都以为爸在说笑不理他,他却继续说,你看嘛,“憨”字可以拆成“敢”和“心”两字,“敢”又跟“感”同音...... 我和妈顿悟,于是我们天台就有了一个又好听又“有内涵”的名字了 ^-^


第一次跟NIL他们FB的时候就答应要来我家家宴,刚好我家有烧烤炉,于是他们一行7人,加上我和我朋友,九男女在我家的“感心居”开心BBQ~!


还有20天我又要回到遥远的太平洋彼岸去了,在POCO混了一年多,这次回来终于能见上早已熟悉的“厨友”,又认识了很多志同道合的POCOER想起来还真的很难得,一个太平洋的距离还是隔不断大家对美食共通的热爱,所以我想,无论以后身隔多远,这一份FB的精神还是会将我们大家凝聚在一起的~! ^-^

串烧很漂亮哦~都归功于两位勤快的MM ^-^
烧起来咯~~
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好多肉肉哦~~
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放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学