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标题:"鳝"解人意-黄鳝世家FB

发布时间:2006年7月16日 作者:为食神 点赞数:14 点击数:1267 评论数:0 签名:
广州有句俗话-黄鳝上沙滩,吾死一身残,但黄鳝遇到爱吃的广州人可就比上沙滩还惨几分了,在老BEN的怂恿下,我和小OWEN,HAMGO,大卫,飞6,WING,CJ等几个人来到纸行路的黄鳝世家FB一番.黄鳝世家顾名思义以做黄鳝为主,个人觉得味道不错,但黄鳝饭不及新泰乐.一条黄鳝牺牲了,还有千万条黄鳝等着被摆上台,让我们默哀三分钟吧,(还默哀,快吃完了,抢啦)

插曲:WING请大家吃雪条,我来迟一点,多层果仁的朱古力牛奶雪批变成红豆雪条,HAMGO来的更迟,从红豆雪条变成雪条棍:)
雪批与雪条
捞起黄鳝
蒸黄鳝,好味
捞起猪肚,清爽
黄鳝煲,好正
双椒抄鳝片,不错
冰镇鳝片
冬瓜闷田鸡
黄鳝饭
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学