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标题:惠福西水煮鱼

发布时间:2006年7月19日 作者:gimi 点赞数:25 点击数:1387 评论数:0 签名:<img src='http://photos.gznet.com/photos/1139490/1139490-G4ajk5AEiA.jpg' border='0' alt='用户发布图片'>
两个星期无发food贴,食嘅影嘅其实吾少,不过韩国day5都未得闲搞,更吾好话搞其它了。今日见笨笨牛话怀念gimi的帖,搞到我突然好有动力求其发一张,呵呵!

惠福西路同纸行路接壤的附近,中国银行对面,有间就系叫“水煮鱼”嘅川菜小馆,以前系食水蛇粥的,果阵我都发过帖嘎,可能个老板觉得做川菜好赚D挂~

话说2个星期之前的周一夜晚,被迫要去三中睇波,搞到无得翻归食饭,最后同同事一行四人一拍即合,过去食川菜。可惜衣家吾多记得d价钱:水煮牛肉,好似16;凉拌青瓜,好似10;酸菜鱼,好似28;姜汁炒芥兰片,吾记得;紫菜咸蛋汤,吾知道几钱。反正最后加埋5个白饭,埋单一人24元,十分抵食。

水煮牛肉同酸菜鱼都吾错,不过酸菜就吾多酸咯,虽然我地要小辣,但都系越食越觉得麻辣。下次真系要试下水煮鱼先得了!好似系38元一盘~
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学