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标题:自贡兔码头

发布时间:2006年10月26日 作者:曦 点赞数:10 点击数:3809 评论数:14 签名:渐变灰的安静感怀
用兔肉做白味汤锅的很有新意的一家店
据说在自贡超级有名呢
现在进入成都,被我偶遇
老板非常热情有礼
从它门口经过被老板的热情感染
进去试了试那口醇厚滋味的
戏水兔汤锅
果然味道一级棒
汤鲜美爽口,看上去味道清淡,实则厚重
把经过加工处理的兔肉(完全没有草腥味的啊)放入汤内
只需几分钟就可以开动了
再放到6种口味的蘸碟里
不同的蘸碟,不同的味道很爽啊
还要记得多喝几碗这个用鸡、鸭、大骨、火腿等等材料熬制的高汤,非常鲜美
最后发现这种鲜美的汤锅居然是一次性呢
问老板说是要保持汤的好味道
所以去了记得一定要把汤喝完了
不然可惜了
当然顺带点了其他的自贡风味的菜
子姜兔肚拉、红叶飘香、兔头兔腿等等
极富自贡小河帮风味的菜
这里再现了这种菜系的特有的麻辣鲜香
味道很正宗
去了5个人总价100多一点
人均25。00左右
好便宜啊,物美价廉的好地方
自贡兔码头
很多奖牌里的一组
我大力推荐的招牌菜,戏水汤锅
仔姜兔肚
红叶飘香,用兔的肝腰做的,那么大一份,12。00,好划算的
飘香全兔,荔枝口味,回口鲜甜
香卤鬼子头,个人感觉比老妈兔头好吃,鲜辣酥爽
霸王兔丁
窝边草,兔丁很嫩,据说没有用嫩肉粉的呢
山椒肚肪,酸辣味道,很下饭
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