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标题:青海的美妙面食世界

发布时间:2008年2月16日 作者:margie 点赞数:7 点击数:5521 评论数:8 签名:what ever~
许今天和老爸逛超市,发现了超市中的南北差异,北方的超市熟食区有铺天盖地的面食,南方人爱米,北方人爱面,而且啊,面食的种类超丰富,我不顾店员及顾客的奇异眼光,还是勇敢的拿出相机拍了许多~
青海本地区的面食很特别,许多是在别的地方吃不到的,如:
『花花』,是青海本地人发明的,把面食做成很可爱的造型,有小花的、麻花的、圆的、条形的……记得还在上学的时候,每到了回族人过年回来,班里就有很多各家的花花吃,香香脆脆的。
还有『馓子』,酥脆的要命,如果没有人拦着我一人搞定一把不在话下,它也是当地青海人、回族人的过年必做品呐!
『锅盔』也叫『焜锅』,看起来硬邦邦的,好像会把人的大牙蹦掉一样。其实不然,它有一颗松软的心。
『酿皮』,我不知道它的做法,但是我爱它,吃起来QQ的,加上简单的调味料,成了这边屹立百年不倒的美食一把手!
『抓面』『烤饼』『炮仗』……很多东东只有当地人了解,那些传出去的打着“青海美食”招牌的饭馆是一点不正宗,尤其我在广州吃到的又贵又怪的,真是让我有砸店的冲动!!!
面食世界
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