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标题:牛奶炒饭

发布时间:2008年2月26日 作者:五好男人 点赞数:0 点击数:3457 评论数:8 签名:这是一次抽风后的想法...
  用牛奶蒸出的米饭是什么味道?

不仅如此,还要再配以各种营养蔬菜和配料做成咸味的炒饭,不知道会不会好吃。等看到一盘很像扬州炒饭的主食端上来

时,一种香料的味道弥漫开来,让人垂诞欲滴。米粒香滑劲道,蔬菜里有胡萝卜丁、青菜丝伴以黄灿灿的味道使得原本普通的炒饭味道鲜美无比。
  阿五师傅大方地向我们透露了这道“牛奶炒饭”的做法:
用电饭锅蒸米,以两个人的米量为例,加入适当清水和250ml鲜奶,米蒸熟后备用。
另准备火腿丁、青菜丝,油锅内葱姜爆热放入以上各色配菜翻炒,出香味后放入蒸好的米饭炒散,再加上适当的调料就可以出锅了。关键之处在于炒米时不宜旺火,否则米饭容易炒糊。
当然,这最后放的调料配方是要保密的哦!
为了色泽鲜艳,你也可以加一点酱油代替。如果有时间的话,不妨在家里尝试一下这道“牛奶炒饭”,很好吃!!!
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