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标题:西关“小姐”整的“白云猪手”

发布时间:2008年2月28日 作者:vinson 点赞数:4 点击数:2616 评论数:6 签名:
      看到题目,先和大家开个玩笑~所谓西关小姐,其实是我奶奶~呵呵,她是老广州了...所以她做的白云猪手可不比饭店的差...
      话说今天,阳光明媚,奶奶打了电话叫我在家等她过来,说有好东西给我吃...于是我便“守家待食”了。
      不久,奶奶到了,我接过一个大碗,打开一看,一阵醋香扑鼻而来啊...好一碗白云猪手啊~谢过之后,奶奶便走了。
      晚餐时,我们一家打开了大碗,品尝这白云猪手,酸酸的,有点甜,又有点咸~很开胃的感觉...皮脆而不韧,肉爽而不粘牙,不缺乏嚼头。口感一流~但是看上去没有饭店的那么白,那么透明。
      听妈妈说,要放糖精和醋精才好吃~我也不清楚,奶奶电话打不通...只好以后再问~现在先和大家分享一下~
      假如大家有兴趣,跟帖问吧,我向奶奶打听一下具体做法再补帖告诉大家~呵呵
白云猪手
白云猪手
端午节 你喜欢甜粽还是咸粽呢? 摄影/后期:俞宁 作者:俞宁
最近收到学厨的新款冰棍模,diy了一堆足够吃到发高烧的冰棍儿~这个夏天倍儿凉爽 作者:CHAIMISTUDIO
作者:食味
端午节是中国民间的四大传统节日之一, 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。 最让我们开心的是,三天假期呀哈哈哈~还有一周,期待一下~ 提前祝大家端午安康~! 最爱吃的肉+豆类/板栗,当然也有红枣馅,花生等等五花八门的馅料。 你们最爱吃什么馅的粽子呢? 南北粽差异也甚大,总之一句就是:都好吃~! 那么这一次 放开束缚,纵(粽)情狂欢,做一个不那么传统的粽子; 偶尔放纵(粽)一下,也许,就不会那么枯燥无味了。 这只特别的粽子,它的内心也总温存爱意。洋溢出来了爱,弥漫出来了香味,可谓是万水千山粽是情~ 不过,最终也是要回归到最初的样子,本本分分当一个传统好吃的粽子; 最后的粽子也是去超市买现成的, 拍完也还是没学会包,但是我会吃呀!嘿嘿~ 作者:翠花小拍
五月份的拍摄,整理起来蛮费时间的。每天一个,可能不止31个,因为有的觉得好看就多拍一两个咯。 不知道要说啥,只想赶紧发图完事O(∩_∩)O哈哈~ 公众号会分享一些拍摄心得,好奇的盆友可以关注下~嘻嘻 作者:翠花小拍