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标题:2008年的第一次旅行之北京篇----吃在北京

发布时间:2008年3月10日 作者:可可西里 点赞数:0 点击数:1106 评论数:0 签名:可可西里

      北京的小吃品种繁多,我们也来不及都尝遍,现在就把尝过的小吃介绍给大家。
      北京冰糖葫芦、朝鲜冷面(味道不错的韩国食品)。
      而历尽千辛万苦才找到的在某小胡同里的九门小吃,这里有戏可听,边吃小吃边听唱戏,感觉很不错,不过小吃的价钱就有点贵了。
      九门小吃把京城所有著名小吃都云集在这里了,所以这个地方还是要去一下尝尝鲜的。这不,我们就试了以下几样:
      灌肠,有点像我们两广的年糕,根本没肉的影子,所以不要误会。
      羊头肉,茶汤,这茶汤看起来有点像豆花,其实味道不太像。
      炸酱面的量很足,但面不够筋斗,味道偏咸。
      锅贴,原来就是我们的饺子,只是包法不太一样,味道很不错,就是贵了点,10来个左右竟然要30块一碟。

吃在北京----朝鲜冷面+沙士汽水
吃在北京----冰糖葫芦
吃在北京----冰糖葫芦
吃在北京
吃在北京----九门小吃
吃在北京----灌肠
吃在北京----羊头肉
吃在北京----茶汤
吃在北京----炸酱面
吃在北京----锅贴
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学