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标题:金菜府

发布时间:2008年3月16日 作者:异弦 点赞数:14 点击数:2980 评论数:19 签名:我的孤独寂寞了,象一张褪色的红笺,还没寄出却作废了。
      金菜府始创于1990年初,因1993年在京城率先打出“24小时都有饭”的经营旗帜而名噪一时、家喻户晓。中央电视台、北京电视台、人民时报等几十家媒体报道、宣传过,改变京城餐饮经营理念,使北京24小时店雨后春笋般地涌现出来。  

       1997年金菜府根据市场变化,改变经营方式,走向正餐经营;并抓住食客求新心理,打出了新派“江湖菜”。它打破常规、不走菜系,而是集各家之所长,各家之美味融集出来的新的经营思路,注重菜品质量、注重出品带给食客的感官效果。无论在菜品的色、香、味、形、异中都有自己的独道之处。随着京城餐饮的竞争日益白热化,金菜府的管理者明确的指出:“天下大事作于细,天下难事作于易。”对菜品、服务狠抓和严格要求,使金菜府在众多食客中一致受到好评。

金菜府
金菜府
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金菜府
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学