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标题:沙锅饭不错的余氏鸡汤铺盖面

发布时间:2008年3月18日 作者:曦 点赞数:9 点击数:779 评论数:11 签名:渐变灰的安静感怀

从一排小吃店挨家走过,每家都去看看别人在吃什么
看有没有自己感兴趣的东西
最后决定在鸡汤铺盖面这家吃沙锅饭
因为它家门口的大桶里真有一只鸡在桶里炖着
而且看周围人的沙锅饭也不错
饭是放在小沙锅里加菜、肉和调料以及鸡汤现煮的
而且,也加多多的粑豌豆
最近发现好多加粑豌豆的市井小吃
沙锅饭很很汤的,滚的汤冒着小泡泡
勺一点饭到单独的空碗里凉会,就着萝卜干吃很有意思的
这边的萝卜干很贴心地切成小小的一块块,方便用勺子取
带汤的饭,软软的粑豌豆,噶蹦脆的萝卜干
一碗简单的饭,要好吃也是需要花很多心思的呢

三鲜沙锅饭
鸡杂沙锅
又是必备的粑豌豆
鸡汤真有一只鸡
在煮的沙锅
萝卜干
价格
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学