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标题:火烧蛤蜊

发布时间:2008年5月26日 作者:快乐~金斗云 点赞数:1 点击数:749 评论数:0 签名:╒╕ <br rel=auto>┕
【原料】

活河虾。

【调料选用】

盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。

【制作及食用过程】

(1) 将活河虾洗净,放入有盖的盘内。

(2) 将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内。

(3) 上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。
火烧蛤蜊
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