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标题:美味养生的抹茶椰奶凉糕

发布时间:2008年5月29日 作者:老厨 点赞数:0 点击数:2429 评论数:1 签名:

抹茶椰奶凉糕

材料:

(1)绿豆粉30克,淀粉10克,澄粉10可,冷水120克

(2)椰浆120克,鲜奶230克,砂糖80克

(3)抹叉粉2大勺,冷水460克,砂糖80克,绿豆芬30克,淀粉10克,澄粉10克

步骤:

1,材料(1)先混合均匀,再家材料2拌匀,置炉上边煮边搅拌,等到沸腾的时候,快速搅拌直到浓稠无粉状,就可以关火入模具了。

2,将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来,再与其余材料(3)混合,置于炉子上边煮边搅拌,带沸腾时,快速搅拌至弄抽状且呈透明色,即可以关火3,待图一凝结了,就倒入图二,待凝结,即可以食用,食用时切块!

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