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标题:鹅啊,鹅,我要食!

发布时间:2008年6月19日 作者:瞬间摄影 点赞数:80 点击数:805 评论数:90 签名:
潮流兴食鹅,自前年冬天草蜢请大家去芳村食火锅鹅开始,食鹅的方法穷出不尽,近日,有幸受麦子、红魔曼联、数码狂枫等等网友邀请,食到了食为天的烧鹅、竹溪庆丰的碌鹅、高明的酸菜鹅,各色奇式,风味迥然不同。
烧鹅,皮脆;碌鹅,肉滑;酸菜鹅,味美。其实,平常大家都说竹溪烧鹅好正,那是因为价钱实惠而已,要说广州城那间烧鹅正,有一间比较好,那就是......还是不说为好,要不有广告之嫌,嘿嘿——不过竹溪的庆丰店碌鹅不错,有空可去品品,至于酸菜鹅嘛,那纯是家乡菜,只有入了高明才有的哦,为什么我能食到?我昨天去了高明,哈哈——
食为天烧鹅
竹溪碌鹅
高明酸菜鹅
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学