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标题:【稻香】,为什么感觉不如前?

发布时间:2009年10月10日 作者:karen.chow 点赞数:59 点击数:752 评论数:75 签名:名利竟如何?岁月蹉跎,几番风雨几晴和,愁雨愁风愁不尽,总是南柯。

   最近睡眠和食欲相约一起走下坡路,不知道是不是因为这个原因?一直觉得出品不错的稻香,也让我好生失望了一回。

    两个人3道菜,对于我们这种喜欢外食和大胃口的人,应该不在话下,可是今天却剩了许多!而且觉得没一样出色,虽然不至于难吃,但是,却足以让我没有了再来的欲望!

    沙爹金针菇肥牛煲,40元,这道菜当数今天最好的了,肥牛做得还不错,口感嫩嫩的,而且味道浓郁,很下饭!底下铺的粉丝做得还OK,干干的,柔中带爽。只可惜本人实在吃不出沙爹味。

    腰果爆鸡丁,35元,吃不出有啥特别,淡而无味的,腰果也不脆!

    云莱炒粗斋,35元,与上同(淡而无味)!特别是美国甜豆,可能由于不吸味吧,感觉像没放盐,但里头的菇子炒得很香滑!

    白饭,5元/碗
    茶位:6元/位

    很久没来了,按道理,这样知名的连锁企业出品应该较稳定才对,再说其价位也不算低啊,难道真的是我自身的原因吗?!天知道……反正今晚,不太满意!还是比较怀念此处的早茶咯!

    以上点评,纯属个人见解

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苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学