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标题:香料· 美式 · 13 Factories

发布时间:2010年12月22日 作者:Lapu Lapu 点赞数:10 点击数:751 评论数:12 签名:领导经常带蛋散去游世界!

我以为沙拉就是一堆干巴巴的所谓新鲜蔬菜 + 千岛酱;

我以为米饭最多就是加个蛋,加点葱,才能出个彩。

我没有去过欧美,对西餐味觉的认知只局限于“中系西餐”,视觉认知是大城小厨类烹饪节目。对于洋人们在米饭里放香料等一系列乱七八糟的烹煮,我想象不到那种味道,我以为很糟糕。但在13Factories中的“南方粘巴拉呀配鱼”这道菜中,我才知道原来却是很奇妙的感觉。当味蕾与米饭中的香料结合,传递到脑神经的第一反应就是“搜寻”。

菠菜蔓越莓沙拉,平庸的外表,但醋与香料的结合,使得它的味道如此闪耀,我和邻座的MM实在停不了口。

我承认我是井底之蛙,我不能向大家确定这里的菜式一定是正宗美国西餐,但今晚,在这里,食物着实让我惊喜。

13 f
三角泥石流,内里冰爽
三角泥石流,有我最爱的樱桃子
三角泥石流,有我最爱的樱桃子
美国南方粘巴拉呀配鱼,香料的魔术效应
南方炸鸡
南方炸鸡
美国南方粘巴拉呀配鱼,香料的魔术效应
作者:食味
端午节 你喜欢甜粽还是咸粽呢? 摄影/后期:俞宁 作者:俞宁
最近收到学厨的新款冰棍模,diy了一堆足够吃到发高烧的冰棍儿~这个夏天倍儿凉爽 作者:CHAIMISTUDIO
作者:食味
端午节是中国民间的四大传统节日之一, 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。 最让我们开心的是,三天假期呀哈哈哈~还有一周,期待一下~ 提前祝大家端午安康~! 最爱吃的肉+豆类/板栗,当然也有红枣馅,花生等等五花八门的馅料。 你们最爱吃什么馅的粽子呢? 南北粽差异也甚大,总之一句就是:都好吃~! 那么这一次 放开束缚,纵(粽)情狂欢,做一个不那么传统的粽子; 偶尔放纵(粽)一下,也许,就不会那么枯燥无味了。 这只特别的粽子,它的内心也总温存爱意。洋溢出来了爱,弥漫出来了香味,可谓是万水千山粽是情~ 不过,最终也是要回归到最初的样子,本本分分当一个传统好吃的粽子; 最后的粽子也是去超市买现成的, 拍完也还是没学会包,但是我会吃呀!嘿嘿~ 作者:翠花小拍