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标题:大理古城蝴蝶吧川菜

发布时间:2011年1月09日 作者:烦闷 点赞数:106 点击数:3239 评论数:120 签名:

12月30日中午到大理,一下飞机好友就召唤我们去古城人民路中段的蝴蝶吧吃午饭,其实已经是下午一点四十五了。

老板叫“可以”,四川人,据说以前是搞旅游的,3年前来到大理开了这个蝴蝶吧,整个酒吧只有4,5张桌子,午饭、晚饭每次都是老板亲自下厨,晚上就是喝酒聊天的好地方。

因为我们一行5人都不太能吃辣的,特地吩咐老板少放或不放辣椒,虽然辣椒少放,可是花椒一点都不能少。由于花椒非常新鲜,让人感觉菜里面有淡淡的花椒香味却又不抢材料本身的味道,吃起来非常可口。他家的川菜不想传统的川菜又油又腻,清新可口的味道跟原味的川菜大相庭径,值的一试。

蝴蝶吧
辣子鸡(不太辣)
广味腊肠
莴笋胡椒肚尖(新菜式)
白米饭
炒杂菌
上汤芥菜胆(需要沾花椒油来吃)
青菜一盘
蝴蝶吧饭桌的一角
酒足饭饱后跟仙人掌一起晒晒大理的太阳<br rel=auto>
作者:食味
端午节 你喜欢甜粽还是咸粽呢? 摄影/后期:俞宁 作者:俞宁
最近收到学厨的新款冰棍模,diy了一堆足够吃到发高烧的冰棍儿~这个夏天倍儿凉爽 作者:CHAIMISTUDIO
作者:食味
端午节是中国民间的四大传统节日之一, 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。 最让我们开心的是,三天假期呀哈哈哈~还有一周,期待一下~ 提前祝大家端午安康~! 最爱吃的肉+豆类/板栗,当然也有红枣馅,花生等等五花八门的馅料。 你们最爱吃什么馅的粽子呢? 南北粽差异也甚大,总之一句就是:都好吃~! 那么这一次 放开束缚,纵(粽)情狂欢,做一个不那么传统的粽子; 偶尔放纵(粽)一下,也许,就不会那么枯燥无味了。 这只特别的粽子,它的内心也总温存爱意。洋溢出来了爱,弥漫出来了香味,可谓是万水千山粽是情~ 不过,最终也是要回归到最初的样子,本本分分当一个传统好吃的粽子; 最后的粽子也是去超市买现成的, 拍完也还是没学会包,但是我会吃呀!嘿嘿~ 作者:翠花小拍