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标题:老林深海大石斑鱼食府

发布时间:2011年1月18日 作者:糊糊 点赞数:1 点击数:4168 评论数:0 签名:心随意动
    我去的这家老林深海大石斑鱼食府,在东莞厚街,新开张有一个多月吧。老板是潮汕人,大厨也是潮汕人,食材也全部由汕头渔船直接冰藏打包到东莞,所以想品尝正宗的潮汕海鲜,这里是非常不错的选择。主人家很客气的说是大排档,其实里面的管理非常日化,不建议食客浪费,所以会根据客人人数建议点菜的量。最可贵的是,为了保证食材的品质,他家不提倡打包,如果实在吃不下,他们情愿把钱退给客人。这样的饮食态度,在国内还是少见的。向老板致敬!
2011-1-18上传图片
石斑肉做的鱼云,现场做成鱼丸。
石斑鱼肉做的鱼条,点上潮汕特有的酱汁,味道好极了
石斑鱼腩
肉质鲜美弹牙
石斑鱼皮
2011-1-18上传图片
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石斑鱼紫菜饼
石斑鱼翡翠卷。是鱼鲜与韭菜香的绝配
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石斑鱼皮饺。
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