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标题:燕会茶艺私厨

发布时间:2011年7月10日 作者:随风 点赞数:52 点击数:4561 评论数:65 签名:摄影---是我的爱好而非职业,但我始终以专业态度去捕捉最动人的瞬间。

     有幸被曹老板(POCO网名:草蜢)邀请出席“燕会茶艺私厨”开张试菜活动,曹生对饮食文化那种热情和投入让我十分敬佩。小至茶叶的选取、餐具配搭,大至装修的风格、菜式的特点等,无一不反映出主人对饮食文化的独特追求,餐厅的厨师无论是做高档菜式或是大众化菜式,同样显示出他们与众不同的心思和精湛的厨艺,就如只要58元一个的“酸汤和牛卷”就让众食家拍案叫绝,一个普普通通的牛肉配上自制酸萝白再加上少许辣椒的点缀,简直是对夏日味觉的一种挑战,一种普通的食材能做出让食客“食过返寻味”的感觉确实难能可贵,他们能用这样一个心思去做好一个不寻常的普通菜,那么他们出品的贵价菜的品质相信也毋须怀疑了。

堂煎牛仔骨 48元位
挪威三文鱼拼加拿大北极贝 312元
党氏红枣炖鹧鸪 48元位
锦绣金玉贝 88元
羊肚菌炆鸡 178元
西兰风情土猪肉 38元
酸汤和牛卷 58元
肉汁浸菜心 48元
海鲜汤泡米饭 48元锅
姜汁炒芥兰 48元
太和鲍鱼刺身 398元
龙利鱼 459元
女皇西施豆腐盒 48元
月饼 作者:侠名
作者:山林食纪
作者:食味
我去买几个橘子, 你就在此地不要走动 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:有鹿YOULU