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标题:随和家宴堂鳝鱼宴品鉴(凉菜、小吃)

发布时间:2011年7月22日 作者:川川 点赞数:97 点击数:4609 评论数:103 签名:随心所欲,顺其自然

 今天有幸参加了“随和家宴堂-鳝鱼宴品鉴达人”活动

很多商务餐厅的菜品很适合喝酒,在酒酣耳热的时候,却发现少了下饭的滋味,迁址青羊宫旁的随和家宴堂,在漂亮大气的装修下,更调整出适合送饭的家常味,体现出这里家宴文化口味

随和家宴堂更新推鳝鱼系列菜肴

刺身鳝鱼片:严选广东产金丝鳝,现杀后开水断生,迅速用冰块急冻,这样出来的鳝鱼脆爽新奇,再沾上六种调料秘制的蘸料,辛辣中又回甜,脆爽中有咸鲜,实在好味

特色鳝鱼煲:鳝段带骨切段,高温烘煮后,端上桌来仍然吱吱声不断,大蒜香混合着鳝鱼味随热气铺面而来,未尝味先识香

蒜香鳝尾:蒜末炸酥,鳝尾油中炸到干香,配上小青椒和小米辣,整个菜,干香、香辣、起酥,是夏日佐冰爽啤酒的好菜

此外,还有山椒鳝片、蒜香鳝尾等系列鳝鱼菜品,鳝鱼饭、鳝鱼粥也是可口美味

其它的家常菜品也做的精制美味。想品味家宴文化,来随和家宴堂吧!

随和家宴堂
刺身鳝鱼片
家常土鸡片
鲜椒牛杂
老卤脆豆腐
韭香桃仁
精制竹荪汤
红糖糍耙
鳝鱼粥
特色水果
月饼 作者:侠名
作者:山林食纪
作者:食味
我去买几个橘子, 你就在此地不要走动 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:有鹿YOULU