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标题:品兰州伊兰盛鼎清真菜

发布时间:2011年7月23日 作者:橙子 点赞数:0 点击数:4338 评论数:0 签名:倒霉孩子要翻身

       朋友庆贺生日,因为朋友的朋友是少数,所以去了附近的伊兰盛鼎,每次到清真餐厅都要的手抓啊,糊辣羊蹄啊什么的,我觉得大部分这个档次的清真餐厅这几种必备菜口味水平都差不多,这次来点了一些平常不怎么吃的,有几道菜很有特色,比如那个什么卤水羊肉,头一次听说(孤陋寡闻)有卤水做法搞羊肉的,虽然味道不怎么地(纯属个人意见),但是这种创新精神值得大家学习,还有道凉粉牛腩,这个我也是头一次吃,我是最爱吃牛腩的!这个牛腩很好,真正的带有筋、肉、油花的肉块,满福的很,晶莹剔透,嫩滑爽口的凉粉和正牌牛腩原来真的很搭啊,我现在想起来都有点口水涌动的感觉,别的豆皮啊糊羊啊,什么掌中宝都一般水准,味道还可以,上图大家评论下怎么样?

卤水羊肉
豆皮有股子淡淡的茶香,也很弹牙
苦菊和一种海藻,凉拌的,味道窜地很
凉粉牛腩啊。。。。活不了啦
看看看看。。人家这个牛腩,什么叫专业,这就叫专业!
这个据说是夹沙(颠覆传统之夹沙),麻辣鲜香,酥脆可口!
糊羊,一般一般,就那么回事
他们最后要来个素菜爽爽口
豆子开会,最讨厌豆子!
炒面片子,没有摊摊子上的好吃!
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学