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标题:随和家宴堂—美食篇

发布时间:2011年7月26日 作者:幽幽 点赞数:8 点击数:3517 评论数:8 签名:爱上烘培,继续烘培。。。。。

 

随和家宴堂更新推出了鳝鱼系列菜肴,所以今天我们跟着曦姐去尝个鲜~~

刺身鳝鱼片:严选广东产金丝鳝,现杀后开水断生,迅速用冰块急冻,这样出来的鳝鱼脆爽新奇,再沾上六种调料秘制的蘸料,辛辣中又回甜,脆爽中有咸鲜,实在好味

特色鳝鱼煲:鳝段带骨切段,高温烘煮后,端上桌来仍然吱吱声不断,大蒜香混合着鳝鱼味随热气铺面而来,未尝味先识香

蒜香鳝尾:蒜末炸酥,鳝尾油中炸到干香,配上小青椒和小米辣,整个菜,干香、香辣、起酥,是夏日佐冰爽啤酒的好菜

鳝鱼羹:鳝鱼丝、香菇丝、陈皮丝、鱼肚丝调配而成,羹,丝滑细腻,点睛陈皮香若隐若现,避腥且提味

今天的菜品里我最喜欢的还是特色鳝鱼煲和鳝鱼粥,三角蜂性价比也很高,貌似现在在搞特价,推荐一下

况鳝鱼还有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能,改天准备带喜欢吃鳝鱼爸妈也去大吃一顿,在炎热的暑天,POCOER们也可去食疗一下哦~~

香辣三角蜂
小炒肉
红糖滋耙
蒜香鳝尾
鳝鱼饭
特色鳝鱼煲
山椒鳝片
刺身鳝鱼片
白灼菜心
红烧牛喃
月饼 作者:侠名
作者:山林食纪
作者:食味
我去买几个橘子, 你就在此地不要走动 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:有鹿YOULU