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标题:新味道— 尝遍超正的德国香肠

发布时间:2011年10月17日 作者:poco美食广州站 点赞数:6 点击数:2042 评论数:6 签名:都市味觉指引者
德国菜餐厅,广州数完就得那几家,位于广州的商业中心地带的德国运达巴餐厅,算是开了不算很久的一间,不过却以其地道的美味吸引不少食客。德国运达巴是一间具有德国巴伐利亚风情的餐吧,内有包间,还有不少娱乐设施,如无线网络、飞镖机、足球机、桌面游戏、大屏幕直播体育赛事等。
  
德国菜给人的第一印象是“大份”,大概也跟德国人魁梧壮实的身材有关。每份主食都会配上自制酸菜、面包和土豆泥。不过德国的酸菜添加了香叶、荷兰芥末子等多种香料,而且酸度十足,未必人人吃得惯。不久前餐厅新菜已隆重登场了,新加入三十多款的德国特色菜式,不得不尝的当然就是美味的德国各式香肠。
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学