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标题:---==鱼鱼鱼!家宴!有好 多旧鱼!====---

发布时间:2011年10月20日 作者:糯米糍 点赞数:4 点击数:352 评论数:4 签名:--==正==--

 在本人不懈的努力之下~终于成功参与到POCO的官方活动了!感谢POCO~感谢祖国!!

店不算很大20几位,刚开张3个月,主要以粤菜顺德菜为主,菜式口味还行,但没有令人眼前一亮的地方。

以下几点建议:
1、价格,菜牌的所有都少8-10元,试3个月。
2、要有镇店的菜式!不管花样、价格、味道等~要有1-2道仅有此家有的菜式作为卖点!
3、灯光,在每10平米内增加2个40W以上的白光灯。

以下是本次活动的照片~请各位观摩:


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放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学