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标题:玖佰碗的炒菜

发布时间:2011年10月27日 作者:音戈 点赞数:11 点击数:1621 评论数:15 签名:

 位于阳光路的玖佰碗餐馆,菜式中餐,食客可以自点菜。我去吃过两次,据说还是一位朋友的亲戚开的。两次都点了油炸虾和椒盐玉米。我感到第二次的菜口味偏咸。

第一次问老板,可不可以拍照,老板大概以为我是开饭馆的,没让拍,吃到最后他问起我来,你们也开饭馆吗?我说不是的,我只是把照片放在自己的博客。他说,那没关系。我当时心里就想,为什么不坐到角落的位置或者包厢里去,偏偏正对着老板的台前。我已经用手机偷偷拍了几张。只是手机像素太低,只有30万。那次的鱼头豆腐汤还是觉得挺清爽的。

第二次去吃,碰到朋友的单位领导一家也在我们边上就餐。那天刚好是周六,那位领导被派遣到万丰在山东的分公司任经理,一周回来一次。

我看到有的人点了我们这的特产春饼,用豆腐干肉末炒马兰头卷在里面。

文、摄影:音戈

2010.8.6 辣汤螺蛳
2010.8.6 椒盐玉米
2010.8.6 油炸虾
2010.8.6 油炸虾
2010.8.6 南瓜叶炒粉皮
2010.8.6 炒南瓜
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学