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标题:巴黎路易十三驿站,米其林两星法餐

发布时间:2011年11月15日 作者:白日梦想家 点赞数:2 点击数:2545 评论数:3 签名:

可以说,在巴黎,一半的时间是花在吃上的。


在巴黎朋友的推荐下,品尝了很多很有特色的法餐,在推荐一家正宗的法餐,路易十三驿站,很霸气的名字,历史也很悠久,位于左岸的一条小巷中,距离雨果构思巴黎圣母院的咖啡馆不远。


需要网上或者电话提前预订,有折扣,吃的是午餐,网上预订是50欧,晚上好像还要贵些。前米其林三星的口味,基本还是对得起这个价钱的,唯一的不足,菜的份量不是很多,不过吃法餐么,本来就不是奔着填饱肚子去的嘛。餐厅的装修很古老,很有调调,但光线很暗,所以很多照片拍的实在对不起它带给我的精致感受。呵呵,不过,本来就不是奔着拍照去的嘛





餐厅的官网 http://www.relaislouis13.fr
Relais Louis XIII
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只有法文菜单,点菜基本靠懂英文的服务生翻译
前菜
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鹅肝
主菜
牛排,卖相一般,要的medium rare,口感还不错
小羊排
好像是鳕鱼,拍糊了
甜品
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作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学
4月份拍摄作品。创意摄影不限于食物,先把食物拍一遍,再拍别的东西。突然觉得好多东西可以拍,想拍,但是得慢慢来。除了上班,还有这么有趣的事情可以去做,真的很好玩哈哈 作者:翠花小拍