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标题:初尝山西味 @九毛九

发布时间:2011年11月23日 作者:DeMonk 点赞数:13 点击数:2692 评论数:12 签名:最紧要开心

山西姑娘们的迎客系我对呢间店最印象深刻嘅,高亮的声线同豪迈的肢体语言,历历在目呢.....

呢树嘅菜价好多都有99结尾,真系觉得奇怪....有点超市价格的感觉!!菜牌上嘅菜都有一大堆见到都喷火,不过总有那么一D系照顾好似我呢D唔吃得辣嘅朋友仔嘅....话说山西姑娘们是不是吃辣椒多所以声线那么高亮呢?!?!

原汤牛腩剔尖:呢树嘅面都有5-6种款架,一够面团可以做出多种款色,佩服!!牛腩都焖得好霖,但系得2-3够咋....分量少了点,不过汤底还不错,剔尖面剔得一碗,吃得肚子一肚面粉,超饱!!

葱油饼:想念往日兰州拉面的葱油饼而叫嘅,虽然口感有点唔同,不过一贯带点香脆,拌上葱花香呢...

啥时候都去山西逛逛....体验当地民风也不错呢!!没去前就到这个九毛九体验一下当地的饮食....

九毛九
九毛九
九毛九
九毛九
九毛九
九毛九
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学