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标题:辣焗蝴蝶面

发布时间:2011年11月27日 作者:游向蓝天的鱼 点赞数:3 点击数:2075 评论数:3 签名:

 

难度:一般简单
时间:20分钟
价钱:10元
分量:2人份
口味:酸甜微辣

原料:肉糜100克、番茄200克、青椒1根、蝴蝶面300克、奶酪1片或2片、番茄酱15克、盐和蚝油、生抽、生粉、黑胡椒各适量

烘焙:200度,上下火,5-8分钟

做法:
1、将肉糜用蚝油和生抽、生粉拌匀。

2、番茄洗净、浸泡后切成小块。

3、青椒洗净去蒂,切成细圆圈。

4、平底锅中倒入少量的油,油热后倒入肉糜翻炒。

5、待肉糜变色后,加入番茄。

6、翻炒均匀后,放入番茄酱和盐来调味。

7、小火煨煮直到变成粘稠的汁。

8、将蝴蝶面倒入沸水中煮熟。

9、捞出后放入冰水中浸泡片刻。

10、然后捞出,盛入带焗的碗中。

11、在面上浇上番茄酱汁、摆上青椒圈、之后撒黑胡椒。

12、将奶酪片切成条,交叉摆在最上面。然后放入预热好的烤箱中烘烤。

【啰嗦几句】

可以用米饭或者其他面来代替蝴蝶面,只是它可爱的造型,让人欲罢不能。

家中的洋葱用完了,如果手边有就放一些吧,味道会更好。

没有什么难度的烹饪,只要按部就班就能做的好吃。

焗蝴蝶面
过程1
过程2
过程3
过程4
过程5
过程6
焗蝴蝶面2
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