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标题:李家厨房(4)——油炸鬼蒸水蛋

发布时间:2011年11月28日 作者:三文治 点赞数:19 点击数:1604 评论数:20 签名:与情人齐眉白发问谁可保证

油炸鬼学名炸面或者油条,是我最爱但又不是经常能吃的美食。早餐的剩余物资,变成午餐的主力。

材料:鸡蛋,油条,香菜(也要有人用鸡汤,不过一般家庭都是用水的了)
做法:
1把鸡蛋打匀后,加上水再轻轻搅匀,蛋液和清水的比例大概1:2。


2倒进盘子里,后放进油条,

3然后放入锅里蒸,时间和火候也要掌握好,不能蒸的太久,三个鸡蛋8分钟差不多了,火候不要开的太大,以免鸡蛋蒸老。
4蒸好后放上香菜即可。
5也有人放香菇虾皮叉烧什么的,也可以吧,不过这样貌似就太丰富了,不能突出油条软软香香的感觉。
2011-11-27上传图片
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端午节 你喜欢甜粽还是咸粽呢? 摄影/后期:俞宁 作者:俞宁
最近收到学厨的新款冰棍模,diy了一堆足够吃到发高烧的冰棍儿~这个夏天倍儿凉爽 作者:CHAIMISTUDIO
作者:食味
端午节是中国民间的四大传统节日之一, 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。 最让我们开心的是,三天假期呀哈哈哈~还有一周,期待一下~ 提前祝大家端午安康~! 最爱吃的肉+豆类/板栗,当然也有红枣馅,花生等等五花八门的馅料。 你们最爱吃什么馅的粽子呢? 南北粽差异也甚大,总之一句就是:都好吃~! 那么这一次 放开束缚,纵(粽)情狂欢,做一个不那么传统的粽子; 偶尔放纵(粽)一下,也许,就不会那么枯燥无味了。 这只特别的粽子,它的内心也总温存爱意。洋溢出来了爱,弥漫出来了香味,可谓是万水千山粽是情~ 不过,最终也是要回归到最初的样子,本本分分当一个传统好吃的粽子; 最后的粽子也是去超市买现成的, 拍完也还是没学会包,但是我会吃呀!嘿嘿~ 作者:翠花小拍
五月份的拍摄,整理起来蛮费时间的。每天一个,可能不止31个,因为有的觉得好看就多拍一两个咯。 不知道要说啥,只想赶紧发图完事O(∩_∩)O哈哈~ 公众号会分享一些拍摄心得,好奇的盆友可以关注下~嘻嘻 作者:翠花小拍