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标题:吃货食尚的冬季新品

发布时间:2011年12月04日 作者:豌豆哥哥 点赞数:16 点击数:2010 评论数:16 签名:摄影师

好吃是一种美德

能吃是一种品德

品菜是一种优良传统

吃货这个词就是形容能满足以上要求的人

再文雅点就是饕客,哈哈

由于想把吃货餐厅的新菜完美地展现给各位

所以图多还是开俩个帖子

这篇帖子里我重点回味下,凉菜六拼和普洱红烧肉还有干锅猪鼻筋

先来说说凉菜六拼,分量不多极为开胃,摆盘如果不要那个蜡烛,我觉得这道拼菜就完美了,将将川菜的麻辣很低调地就展现出来了,好吃。

然后是普洱红烧肉,入口时让我有了一种吃猪肉却在喝普洱的错觉。酱料的入味,将香料的美味吸纳入猪肉中顿时还多了点回味的感觉。

干锅猪鼻筋,这东西端上来时,我的第一反应是这玩意能吃?但是入嘴时,我知道我错了,嚼劲和口感都出来了。好吃啊。

以上的说道这里,这只是我个人的意见,这些才还是要大家自己去试试,下个帖子重点介绍吃货的砂锅鱼头和面!!

凉菜六拼
凉菜六拼
凉菜六拼
凉菜六拼
凉菜六拼
凉菜六拼
凉菜六拼
凉菜六拼
凉菜六拼
普洱红烧肉
普洱红烧肉
普洱红烧肉
普洱红烧肉
一品香豆腐
干锅猪鼻筋
干锅猪鼻筋
干锅猪鼻筋
干锅猪鞭
干锅猪鞭
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学
4月份拍摄作品。创意摄影不限于食物,先把食物拍一遍,再拍别的东西。突然觉得好多东西可以拍,想拍,但是得慢慢来。除了上班,还有这么有趣的事情可以去做,真的很好玩哈哈 作者:翠花小拍