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标题:【滋粥楼】>>粥底锅、顺德菜和精致点心的完美结合

发布时间:2011年12月05日 作者:Gaven 点赞数:12 点击数:6661 评论数:14 签名:

      有一段时间无参加POCO的FB活动了,这次复出可以参加到这么有水平的餐厅聚餐,非常满足。位于番禺市桥的滋粥楼虽然离广州远左D,但胜在地铁上盖,十分方便。滋粥楼可以讲是我难得多次回头,吃极不厌的餐厅,顺德私房菜的各种小炒都是我挚爱,今次还衬天气适宜,终于可以一尝粥底的滋味!

     粥底锅比一般的火锅清淡,唔容易上火,非常适合广州的体质。而火锅的美味除去汤底外,最重要就是食材质数。顺德菜一向以出色的鱼食为突出,而滋粥楼又是顺德菜名店、吃鱼专家,打锅食材的质数果然名不虚传。其中最受我喜爱的是手打墨鱼丸,简直就是人间美味,吃得每个POCO食神都大叫好味!

     小菜中的古法蒸鱼头古味中充满新鲜感,煎焗骨腩肥美无穷,就连一个简单的抄陈村粉也会令人充满食欲。

     最后这里连点心的出品都是一流!在广州街头已绝迹的没有酸味的伦教糕、黄金招牌的油炸鬼、健康柔软的菠菜包,种种都令人回味无穷,还有今次没有试的酥皮双皮奶!样样都是必试佳品!!

     POCOer们都是志同道合的人士,就算简单的接触都觉得投契非常,十分期待能参加下一次的FB聚会! 

作者:食味
端午节 你喜欢甜粽还是咸粽呢? 摄影/后期:俞宁 作者:俞宁
最近收到学厨的新款冰棍模,diy了一堆足够吃到发高烧的冰棍儿~这个夏天倍儿凉爽 作者:CHAIMISTUDIO
作者:食味
端午节是中国民间的四大传统节日之一, 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。 最让我们开心的是,三天假期呀哈哈哈~还有一周,期待一下~ 提前祝大家端午安康~! 最爱吃的肉+豆类/板栗,当然也有红枣馅,花生等等五花八门的馅料。 你们最爱吃什么馅的粽子呢? 南北粽差异也甚大,总之一句就是:都好吃~! 那么这一次 放开束缚,纵(粽)情狂欢,做一个不那么传统的粽子; 偶尔放纵(粽)一下,也许,就不会那么枯燥无味了。 这只特别的粽子,它的内心也总温存爱意。洋溢出来了爱,弥漫出来了香味,可谓是万水千山粽是情~ 不过,最终也是要回归到最初的样子,本本分分当一个传统好吃的粽子; 最后的粽子也是去超市买现成的, 拍完也还是没学会包,但是我会吃呀!嘿嘿~ 作者:翠花小拍