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标题:相聚在有腥气基地FB

发布时间:2011年12月06日 作者:敏捷 点赞数:10 点击数:1277 评论数:14 签名:

      近期经常看到有腥气在搞团购,评价貌似不错,正准备出手之际,有朋友就说:吃有腥气当然去基地啦,于是一众人立马直奔位于龙洞的有腥气基地。。。

 

基地环境,安静、好舒服的感觉<br rel=auto><br rel=auto>
鱼池,鱼要在这里瘦身
餐厅,简洁、干净
粥水锅底
白贝,不够肥美,不过很新鲜、很甜
6斤重的瘦身鲩鱼刺身
加上调料的刺身太好吃了
椒盐骨腩,外脆内嫩
鱼肠煎蛋,很香,就是鱼肠太少了
鱼皮用来凉拌,很脆,就是酱油下多了,有点咸
鸭嘴鱼,连骨都可以吃埋
只有中间一条骨,脆骨来的,可以吃埋
最后把枸杞叶加入粥水中,那个叫好味呐
这家的调料,做得不错
用来拌鱼生的配料也很足
萝卜糕,萝卜条非常有质感哦
最后来个饭后水果,嘿嘿,自带的
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学