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标题:圣诞夜相约米兰意大利餐厅

发布时间:2011年12月30日 作者:舌尖上的试吃团 点赞数:5 点击数:1742 评论数:7 签名:分享不可辜负的美食,旅行路上边走边吃。新浪微博:https://weibo.com/2817166554

     12月25圣诞夜,是2011年最令人难忘的一夜,我有幸受到POCO美食网的邀请,在天河东路的米兰意大利餐厅,与POCO网友一起享用意式大餐。餐厅面积不大,但装修带有意大利文艺复兴时期的风格,穿过白色栅栏的小庭院,进入餐厅后,便被墙上米开朗基罗的作品震撼,这是我最喜欢的意大利文艺复兴时期的作品之一,米开朗基罗的《创世纪》,虽然墙上只体现一部分作品,但大卫横卧伸出手指的姿势让人印象深刻。

     一向嘴刁的我,对米兰意大利餐厅非常认可,白葡萄酒配上微酸的罗宋汤极为开胃,凯撒沙拉向来是我最喜欢的沙拉,橄榄油、芥末和奶酪末与西生菜搭配一起,清爽可口令人一吃难忘。熏三文鱼配亚支竹是一道开胃菜,经烟熏过的三文鱼软滑嫩口,风味独特。主菜是烤牛柳配蘑菇黄汁,七成熟的牛柳煎得刚刚好,外焦内嫩,一刀切下去肉汁就溢出来,鲜美多汁,味道很正。米兰精选即意式通心粉,用黑橄榄、干辣椒和奶酪丁同炒而成,吃起来爽滑可口,奶酪带有淡淡的羊膻味,挺特别的。饭后甜点蓝莓乳酪慕斯蛋糕不过不失,蓝莓酱犹如爱情般缠绵悱恻……

米兰意大利餐厅
米兰意大利餐厅 (2)
迷你蔬菜汤
凯撒沙拉
烤牛柳配蘑菇黄汁 (2)
烤牛柳配蘑菇黄汁
米兰精选(意式通心粉)
米兰精选(意式通心粉) (2)
熏三文鱼配亚支竹
蓝莓乳酪慕斯蛋糕
白葡萄酒
圣诞夜享用意式大餐的POCO网友们
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学