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标题:#东北寻寒记#吉林灶台鱼

发布时间:2012年2月10日 作者:kathy靓妈 点赞数:52 点击数:3988 评论数:60 签名:分享美食,分享快乐

 大部队在吉林散BAND,临别在厦门街灶台鱼工厂FB。所谓灶台鱼,就是下面烧柴,上面一个大铁锅,高汤下条几斤重的大鱼,然后再按自己喜欢放点蔬菜啊之类的。类似于我们这里的顺德大盘鱼。汤的味道调得很浓,相当美味。柴火烧得很旺,鱼肉要趁嫩吃,因为柴火没得调火候,过了就老了。八个人吃了四斤鱼,再加上鱼籽啊,水煮羊肉之类的,刚刚好。人均才35。很划算。

35元一斤,这条鱼四斤
用柴烧起的灶台鱼
高汤下锅
下点土豆片
水煮羊肉
12元分量很小的生菜
28元一大盘鱼籽
薄饼
土豆泥,超正
轩轩大个女喇
月饼 作者:侠名
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我去买几个橘子, 你就在此地不要走动 作者:夕阳下搬砖的少年
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