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标题:陈皮蒸双丸@白云山桂花园餐厅

发布时间:2012年2月24日 作者:路路 点赞数:51 点击数:5475 评论数:52 签名:

 白云山的桂花园餐厅在明珠游览区里面,由白云山西门上去会比较近一点,餐厅基本都是露天位,虽说环境一般,但胜在就在白云山的树林里,空气够新鲜。

这次一共点了4个菜,又3个都是蒸的,够健康啊。个人觉得清蒸山水豆腐和新会陈皮蒸手打双丸很不错,值得一试。

 

山水豆腐:豆腐点上酱油和香葱,一点点咸鲜的味道配上嫩滑的口感、灰常好吃。

荷芹炒鱼松:荷兰豆和芹菜炒鱼松,芹菜是那种小芹菜,很脆嫩,完全没有渣,不错。

新会陈皮蒸手打双丸:肉丸不是潮州那种弹牙的,有点像广式早茶上的牛肉丸的口感,鲜美多汁,很有肉味,底下垫的是荷叶,再配合陈皮,不但味道清香,应该还有开胃、祛湿的功效。

清蒸鲩鱼:鱼是饭店里的大水池养的,肉质紧实,很新鲜。

 

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