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标题:新派经典豫菜--葱烧黄玉参,大蒜烧裙边

发布时间:2012年2月26日 作者:dagaixuexue 点赞数:43 点击数:8999 评论数:46 签名:摄影使我对一切美好的事物更加关注,摄影使我对光、色彩、构图、自然有了新的认识和理解。我感谢数码相机;也感谢和我交流的朋友。

 出差河南新乡,当地朋友招待吃豫菜;豫菜的口味比鲁菜稍重,讲究咸鲜,讲究佐酒;讲究多样化;因为过去豫菜不成派系,所以,现代豫菜很多菜是在以前基础上的创新;我去过河南大部分城市,如果说豫菜口味做的比较浓郁纯正的地方,我认为首屈一指是新乡;比在郑州和洛阳的口味更纯正;

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