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标题:清远连州的特色美食

发布时间:2012年6月25日 作者:前路漫漫 点赞数:27 点击数:4701 评论数:29 签名:

去清远连州的路上,已觉不妙——一路上小雨,远眺连州,四周的山头都是云雾缭绕。结果不出意料,来到连州市区,湟洲三峡和地下河的水位上升太高,出于安全考虑已经不适合游览。匆匆游览过连州溶洞后,回到市区冒雨觅食。来到为食街门前,发现前面已经水浸没路可走,唯有在这间名食街,实为饭店的“为食街”小店里填饱五脏府。

点了牛杂汤,发觉料很足,牛肉牛肚牛肠牛肺牛百叶萝卜腐竹豆卜等。如果能加上点辣椒酱就更好味了。很快这道菜就吃光,山坑鱼接着上来,也免不了立刻被瓜分的结局——因为一来饿了,二来鱼很肥、炸得很香。而这道菜加了很多姜片,听说连州当地人煮菜很喜欢加姜、辣椒什么的,是用来抵御当地比较凉的水土。到炒蛋上菜了,原来连炒蛋也离不开当地人喜欢的辣椒,不过这新鲜的搭配吃起来挺好吃的。外面是暴雨、水漫大路,头顶滴滴答答的下雨声,我们却舒心地在吃着大排档,真是感觉很特别的一餐。

第二天,早餐居然发现有拉肠,不过想想,连州人的广州话这么标准,生活习惯包括吃的东西和广州人相似也很正常。

一路上,云雾袅绕的群山叠嶂
餐厅门前,水浸了一条街
牛杂汤
美味的牛杂
山坑鱼
辣椒炒蛋。
炒通菜
作者:食味
端午节 你喜欢甜粽还是咸粽呢? 摄影/后期:俞宁 作者:俞宁
最近收到学厨的新款冰棍模,diy了一堆足够吃到发高烧的冰棍儿~这个夏天倍儿凉爽 作者:CHAIMISTUDIO
作者:食味
端午节是中国民间的四大传统节日之一, 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。 最让我们开心的是,三天假期呀哈哈哈~还有一周,期待一下~ 提前祝大家端午安康~! 最爱吃的肉+豆类/板栗,当然也有红枣馅,花生等等五花八门的馅料。 你们最爱吃什么馅的粽子呢? 南北粽差异也甚大,总之一句就是:都好吃~! 那么这一次 放开束缚,纵(粽)情狂欢,做一个不那么传统的粽子; 偶尔放纵(粽)一下,也许,就不会那么枯燥无味了。 这只特别的粽子,它的内心也总温存爱意。洋溢出来了爱,弥漫出来了香味,可谓是万水千山粽是情~ 不过,最终也是要回归到最初的样子,本本分分当一个传统好吃的粽子; 最后的粽子也是去超市买现成的, 拍完也还是没学会包,但是我会吃呀!嘿嘿~ 作者:翠花小拍