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标题:厦门游食—逛市场

发布时间:2012年7月19日 作者:大猩猩 点赞数:4 点击数:768 评论数:6 签名:

开禾路,长近千米,是我到过的最大的菜市场。水果鸡猪什么都齐,最多的还是海鲜,海鲜中最多的又算鱿鱼。6年前,在这条街上讲过价买过海鲜,还在清晨时分影到了摆卖的小型鲨鱼。这次再访,还是想拍到鲨鱼。或者现在是休渔期不是时候,又或者是去得太晚无货卖,满眼都是普通的海产,顶多就是看到有很肥的鳐鱼卖。晃了好久,终于在一个角落看到了有养着活鲨的盆,可惜在广州也见得到,不是我想要的那些。

市场一瞥。
满目都是鱿鱼,但这里的鱿鱼很新鲜,烤住食好弹牙。
鳐鱼,很大条,但不知道如何烹饪。
各类普通海产。
好似有大黄鱼。
整条街都弥漫着海的味道。
很的好多好多鱿鱼,卖得完吗?有点疑问。
很努力地在挑蚝仔肉,每天大量卖出的海蛎就系他们的辛苦成果了。
大大条的剥皮牛。
成堆外星怪物八爪鱼
好靓的鱼,不知道是不是斑。
这间姜母鸭还在啊!
居然连这个卖羊肉的阿姨也未挪过地方!
终于见到鲨鱼了,可惜在广州也有,不像以前见到那么多形状。
放了一个月的红薯 头上都长草了 吃不能吃 丢了又浪费 只能拍一下了 作者:夕阳下搬砖的少年
作者:山林食纪
苦菜秀 靡草死 麦秋至 #念青山四时而知叙 盼沧海千回逢月明# 作者:山林食纪
火锅,一定是一锅汤摆在桌面拍摄吗?我们可以换个方式去表现,可能会让人看了记住了呢。 某连锁火锅品牌的火锅汤底,这是他们寄过来的新锅,我在想换成那种砂锅质感的会不会好点。好吧,最后倒是成了我的自创火锅汤底哈哈。猪脚,鸡爪,鸡等熬制的汤底怎么能不胶原蛋白满满,吃了好像皮肤真的有变好(偷笑) 拍摄最耗时间的其实是准备道具的过程,一整颗蒜剥了很久- -,不管怎么样,收获很多。前期道具什么的如果准备不充足或者没有制作好,后期真的很麻烦,很费时间。好在有点耐心。 熬制嘛,想用最原始的柴火灶,辣椒作为火,火苗可以说是够火辣。 能装菜的灶台我也只能做到这样了 感谢我的两位好同事帮忙,谢谢~ 作者:翠花小拍
作者:文開心同学