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标题:小龙虾盛宴

发布时间:2012年9月03日 作者:羊羊 点赞数:10 点击数:2766 评论数:12 签名:

木有吃过小龙虾的人表示很新奇,
十三香做得很不错,但是比起X龙虾,那就真的是小巫见大巫了。

话说周老板介绍那道还未正式推出的周大龙X龙虾,说是采用了大量的蒜蓉熬制汤底,当然,其中也不乏其他调料啦,
味道那个绝美啊,遇到俺这种有点俗的人,只要觉得那味道像大排档碳烤生蚝一般,就劲喜欢,说得这么隐晦,直接说,就是见到不是所有人都喜爱的大蒜,就来劲,哈哈。可见那蒜蓉用得是多地道,用勺子舀一勺,都是满满的蒜末,被油浸着,连带整锅汤都是浓浓蒜香,更不用说在里面打滚的小龙虾啦。
其实,周大龙的每道小龙虾,最精髓的地方都在于其汤汁,无论是十三香小龙虾,还是水煮香辣龙虾,秘诀都在其汤底,做得炉火纯青,特别是那道肥肠鱼,汤底看似油腻,但拨开面上那层油,汤底可以直接那么盛来喝,足见其功夫之处。

至于龙虾嘛,俺看着它别扭,它看着我也别扭,吃起来,相对来说比较麻烦,估计是俺不会吃的原因,看旁边的人吃得很是起劲,哈哈!不过有机会的话,还是会再去品尝那到肥肠鱼滴~~

周大龙虾蟹传奇
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