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标题:传统粤菜在表妹

发布时间:2012年10月05日 作者:kin 点赞数:38 点击数:24879 评论数:46 签名:

 “表妹"的大名早已有闻,今天朋友请客就来到了解放中的分店,一起尝试一下“表妹”传统的粤菜。店内装修十分有传统特色,高雅而有传统中国特色。 每份菜式的摆盘都有考究过,可惜是对于我这种吃货来说,分量比较袖珍。人均在50左右,可以吃得很饱。味道很适合追求清淡的人需要。顺便提一个,菜牌拍得不错,灯光和摆盘都经过考虑。能赶的上我的水平。哈哈。

白切鸡:半只鸡摆放得很是整齐,鸡是做得皮香肉滑,颇有鸡味。

酸甜骨:味道都是偏于清淡,不会像在其它地方吃到的那样酸,颜色也不会太深。

莲藕,这个做得比较有粘性的感觉,原因是在莲藕中间加入了糯米,使得更加地藕断丝连了。

主食的咸卜餐,做得也十分不错,经过了油炸,口感很松脆,又有一种黏黏的口感。

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