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标题:澳客私窦 花园美食Share

发布时间:2012年11月06日 作者:日之向 点赞数:1 点击数:4616 评论数:1 签名:

       “小蛮腰”脚下,T.I.T创意园内清幽宁静的环境正合老板心意,自己设计的餐厅,其实将会更偏向于一处会所,展览、live秀、小酒吧、party……正如餐厅名一样,In.Site里外都是一种生活分享,“澳客”老板旨在将地道风情100%呈现。当然,“食在广州”先从地道的澳大利亚美食开始分享。

  老板Trevor Savage杉哲文:是一名“澳客”,有四分之一的中国血统,会说简单的中文。他是一名设计师,也是一个酒吧老板

  菜单上有沙拉、三文治、汉堡、披萨等西餐,38、48元的多数菜式就有不少选择,感觉价钱相对比较实在。店里的主厨乃老板的澳大利亚朋友,同时还有蛋糕、香浓的咖啡,以及高级调酒师精心制作的鸡尾酒都可供选择。必试“意式香辣茄虾”,造型精致之余,层层叠的大虾份量足以引人食欲。原来关键在大厨调制的酱汁上,虾的鲜甜口味外微酸带辣,有种意想不到的清爽感觉。至于食肉兽就要试试“澳式烤牛排”,进口牛排外香内嫩,在咀嚼入口后啖啖都品到牛肉的原味醇香!店里食材都比较讲究,别小看这碟“自制土猪肉肠”,乃是老板的台湾朋友在台湾本土特制的佳品,肉质肥瘦适中,入口香且微甜,认真唔系随处都食得到。

来源:金羊网-可乐生活

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In.Site自制土猪肉肠
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