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标题:南京东路三人行骨头火锅

发布时间:2012年12月22日 作者:咪咪嬷嬷轰 点赞数:0 点击数:3645 评论数:1 签名:That I Would Be Good

 三人行骨头火锅,虽然我已经去吃了好几次了,虽然它也已经很有名,在徐汇肇嘉浜路上和南京东路步行街上等都有分店.但是我还是抑制不住的会时常想念,现在我就又想念它了,没办法只能靠文字慢慢满足吃货的想念~ 三人行骨头火锅,最吸引我的就是满锅的超分量的笋尖,有嚼劲,又很亲口,还带着骨头的浓汁香味,每次我都能一直不停的夹吃笋尖.由于锅底有笋尖和略带奶百色的汤底,也会觉得吃的很清爽,没有油腻的感觉.锅底里还有香菇等多种配料,骨头汤当然也很鲜美.

 

三人行骨头火锅,是先将盛满大骨头的汤锅一起端上来,分量超足,三个人的话,一个小锅足矣.大锅上桌后,会在提供一个小盆,这就是为了乘骨头用的.在等骨头煮透后(锅内骨头原本已烧熟),可以撩起至小盆内,再用提供的手套和吸管,像吃羊蝎子一样啃大骨.我最喜欢吃肉较少的骨头,吃的比较带劲. 除去大锅外,三人去的话,已经不用再点其他小点了,但是这里要特别推荐三人行内的芝士丸和酸梅汤,芝士丸很有弹性,里面的芝士也很浓稠,就像吃奶酪一样,特别香甜.酸梅汤也很醇正,不像其他店里有掺杂味和鲜炸的苦涩感.

美味的锅底和笋尖
大锅骨头
芝士丸
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我去买几个橘子, 你就在此地不要走动 作者:夕阳下搬砖的少年
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